酸菜肥牛湯的做法
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主食材:肥牛200克,酸菜100克。
配料:蒜末20克,薑末20克,葱花15克,小米椒10個。
步驟1:金針菇焯水備用。
步驟2:葱薑蒜爆香。
步驟3:加入酸菜。
步驟4:2勺生抽,少許陳醋,2勺蠔油,煸炒均勻。
步驟5:加入適量清水,加入金針菇,肥牛。
步驟6:再加入鹽調味,肥牛變色即可出鍋。
步驟7:最後放上小米椒,潑熱油完成。
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