肉沫豆角的做法

主食材：豆角適量，肉末適量。

配料：生抽適量，老抽適量，鹽適量，雞精適量，辣椒適量，蒜末適量，薑末適量。

步驟1:

豆角洗淨切小段，瀝乾水分

步驟2:

油温6成熱下豆角，炸至豆角起皺撈出

步驟3:

鍋留油炒熟肉末，加入辣椒、蒜末、薑末炒香，加入適量老抽調色

步驟4:

加入豆角，加1勺鹽、適量雞精、生抽調味，翻炒均勻即可