![肉沫蒸蛋怎樣做才嫩？肉沫蒸蛋的家常做法]( "肉沫蒸蛋怎樣做才嫩？肉沫蒸蛋的家常做法")
- 工具/材料雞蛋，豬肉，葱，操作方法01新鮮的雞蛋適量，備用02新鮮豬肉洗淨，先切成小片，再放入攪碎機中將其攪成肉末，加鹽適量，攪勻，醃10分鐘，03雞蛋與肉末混合，順一個方向充分攪勻，04攪好後將其放入鍋中蒸，大概中火蒸25分鐘即可，蒸好後，在其表面撒點葱花，起鍋，即可食用...
- 3808
![肉沫澆上海青的做法]( "肉沫澆上海青的做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類：炒菜主食材：上海青250克、裏脊肉30克輔料：小米椒3個、蒜1瓣步驟：1、裏脊肉切末；2、小米椒3個切碎；3、蒜1瓣切末；4、鍋中放入適量水燒開；5、放入上海青焯水；6、斷生後撈出瀝乾裝盤；7、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；8、放入肉末炒至變色；9、放...
- 25637
![肉沫燜南瓜的家常做法]( "肉沫燜南瓜的家常做法")
- 肉沫燜南瓜是一道懶人菜，做法簡單，但做出來的味道很好吃，南瓜也很好下飯，特別是家裏的小孩子，很喜歡吃南瓜，金黃色的很吸引人，吃飯也吃得香很多。一起來看看肉沫燜南瓜的家常做法。工具/材料南瓜、瘦肉、香葱、蒜頭、姜、花生油、醬油、澱粉操作方法01準備好所有原材料：南瓜適量...
- 22649
![肉沫豆腐怎麼做好吃]( "肉沫豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉200克，蒜薹200克，豆腐適量。配料：醬油5克，幹辣椒適量，水適量。步驟1:豬肉剁成沫，蒜薹切成丁。步驟2:鍋中放油，下肉沫炒熟，加入醬油和蒜薹一起翻炒，步驟3:放入幹辣椒，豆腐塊和水煮五分鐘即可。...
- 29371
![肉沫絲瓜湯怎麼做好吃]( "肉沫絲瓜湯怎麼做好吃")
- 主食材：絲瓜2-3條，肉沫適量。配料：鹽適量。步驟1:熱鍋融化豬油步驟2:加入絲瓜炒翻炒步驟3:稍微炒軟加入清水煮一下步驟4:水開加入肉沫肉球繼續煮步驟5:蓋上蓋子煮幾分鐘至肉熟透，再關火燜10分鐘就可以喝了，清甜清甜的...
- 4159
![肉沫粉條的做法]( "肉沫粉條的做法")
- 主食材：十八里紅薯粉1袋，大肉200克。配料：薑片4片，小米辣三個，花椒粉1小勺，鹽一小勺，蔬菜雞精一小勺，小葱3根，香菜3顆，老抽少許。步驟1:粉條肉沫很好吃哦步驟2:很筋道的紅薯粉步驟3:準備好材料步驟4:粉條泡軟步驟5:小米辣-姜，切碎，大肉也切丁，香菜和葱花也切碎。步驟6:油温升起放入肉...
- 6910
![蒸香菇肉沫的做法]( "蒸香菇肉沫的做法")
- 主食材：香菇8個，肉沫120克，生抽2克，生薑兩片，鹽適量，味精一點點，雞精一點點。配料：葱花少量，五香粉1克。步驟1:準備食材步驟2:肉沫中加入，鹽，雞精，味精，生抽步驟3:再加入生薑碎，攪拌均勻醃製十分鐘左右步驟4:小葱切碎備用步驟5:香菇洗乾淨步驟6:取掉根部步驟7:裝入醃好的肉沫步驟8:放在...
- 3761
![番茄肉沫意大利麪]( "番茄肉沫意大利麪")
- 工具/材料肉沫、番茄、洋葱、大蒜、黃油、蘑菇、黑胡椒粉、意大利麪操作方法01把蘑菇清洗乾淨然後切成薄片備用02番茄去皮然後切片，準備好肉沫（因為用量較小，所以我直接在市場上購買的）03洋葱去皮切絲，大蒜剝皮然後切片，然後一起放在碗內備用04煮一鍋清水燒沸後加入意大利麪，然...
- 28917
![肉沫土豆泥怎麼做好吃]( "肉沫土豆泥怎麼做好吃")
- 主食材：土豆，豬肉。配料：無。步驟1:土豆切小塊。步驟2:上鍋蒸20分鐘。步驟3:豬肉切小塊。步驟4:冷水入鍋。步驟5:水開撇去浮沫，再煮5分鐘。步驟6:土豆，豬肉，攪打成泥。步驟7:撒上煮熟的胡蘿蔔即可。...
- 9444
![麻辣肉沫炒龍豆的做法]( "麻辣肉沫炒龍豆的做法")
- 主食材：龍豆300克，肉沫100克。配料：食鹽適量，食用油適量，生抽適量，十三香適量，辣椒適量，花椒適量，雞精適量。步驟1:龍豆洗淨手摺小段，放開水裏焯熟步驟2:炒鍋放食用油，爆香花椒和紅辣椒，放入肉沫翻炒變色步驟3:加入食鹽、生抽和十三香調味，然後放入龍豆步驟4:燜煮至熟透入味，加雞精調味...
- 4365
![肉沫茄子怎麼做好吃]( "肉沫茄子怎麼做好吃")
- 主食材：肉末，茄子，青紅椒，蒜，葱。配料：澱粉，白糖，鹽，雞精，料酒，老抽，生粉，生抽。步驟1:茄子切滾刀塊步驟2:切好的茄子裹上澱粉步驟3:入鍋炸至金黃步驟4:炸好的茄子青紅椒過一遍水去油步驟5:準備好的調料調汁備用步驟6:熱油炒香肉末步驟7:倒入葱蒜生抽煸炒炒香步驟8:倒入茄子調好的芡汁...
- 12458
![肉沫雞蛋豆腐的做法]( "肉沫雞蛋豆腐的做法")
- 主食材：內酯豆腐1塊，雞蛋2個，肉末100克，蒜2個。配料：生抽2勺，蠔油2勺，料酒2勺，醬油2勺，水3勺。步驟1:準備食材步驟2:先來調個醬汁生抽，蠔油，料酒，醬油，水混合拌勻步驟3:肉末炒變色後，倒入醬汁，煮開。盛出備用步驟4:內酯豆腐放入盤裏，劃開，周圍淋上蛋液。上鍋蒸5-8分鐘。步驟5:淋上肉末醬汁...
- 25758
![青椒肉沫燒茄子的做法]( "青椒肉沫燒茄子的做法")
- 青椒肉沫燒茄子是一道各種聚餐上不可缺少的一道菜，口感鮮美，在家就能做，趕緊get起來！製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食材：茄子2根、青椒1個、肉末80克輔料：姜1塊、蒜1瓣切末、小葱1根、澱粉1勺、料酒1勺、老抽2克、白醋2克、蠔油1勺步驟：1、姜1塊切末；2、蒜2瓣切...
- 17645
![減肥餐～肉沫豆腐怎麼做好吃]( "減肥餐～肉沫豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐1塊，瘦肉150克，豆角1條。配料：蒜2瓣，鹽少許，料酒1勺，醬油適量，玉米油4克。步驟1:根據食材的種類和重量，備好步驟2:豆腐切塊，清蒸2分鐘步驟3:豆角切粒步驟4:瘦肉剁碎，並用鹽和醬油醃製步驟5:熱鍋下油，爆香蒜頭步驟6:加入醃製好的肉沫和豆角，炒香步驟7:加入調味料步驟8:取出...
- 17938
![南瓜藤炒肉沫的做法]( "南瓜藤炒肉沫的做法")
- 主食材：南瓜藤適量，豬肉適量，大蒜適量，豬油適量。配料：鹽適量。步驟1:婆婆説，這個菜用豬油炒着更嫩更好吃熱鍋加入豬油融化步驟2:加入大蒜翻炒步驟3:加入肉沫翻炒均勻步驟4:加入鹽調味步驟5:南瓜藤切米，倒入鍋裏翻炒均勻步驟6:鋪平鍋裏繼續煮一小會，無需加水，因為會出水的，差不多就...
- 18486
![肉沫豆角怎麼做好吃]( "肉沫豆角怎麼做好吃")
- 主食材：豆角適量，肉末適量。配料：生抽適量，老抽適量，鹽適量，雞精適量，辣椒適量，蒜末適量，薑末適量。步驟1:豆角洗淨切小段，瀝乾水分步驟2:油温6成熱下豆角，炸至豆角起皺撈出步驟3:鍋留油炒熟肉末，加入辣椒、蒜末、薑末炒香，加入適量老抽調色步驟4:加入豆角，加1勺鹽、適量雞精、生抽調味...
- 27620
![肉沫酸豆角的做法]( "肉沫酸豆角的做法")
- 主食材：酸豆角適量，肉沫適量。配料：生抽適量，鹽少許，澱粉少許，幹辣椒適量，大蒜適量，生薑適量。步驟1:肉沫加入生抽鹽澱粉醃製十五分鐘步驟2:鍋中熱油放入辣椒蒜姜爆香步驟3:倒入醃製好的肉沫翻炒至肉色發白步驟4:倒入酸豆角繼續翻炒至2-3分鐘即可...
- 25943
![肉沫茄子的做法]( "肉沫茄子的做法")
- 主食材：茄子1根，肉沫150克，香辣醬兩勺，生抽6克，辣椒適量。配料：蒜1個，生薑少量，食用油適量，花椒粒少量。步驟1:準備食材，肉沫不要用太瘦的肉。步驟2:茄子洗乾淨切條步驟3:加鹽抓捏均勻醃製備用步驟4:辣椒、生薑、蒜切好步驟5:鍋中倒入食用油燒熱步驟6:放入生薑、蒜、花椒炒香步驟7:...
- 10754
![肉沫豆瓣茄子的做法]( "肉沫豆瓣茄子的做法")
- 主食材：茄子2個，肉末1碗，豆瓣醬2勺。配料：葱適量，鹽1勺，醬油2勺，蠔油1勺，食用油適量，姜適量，蒜適量。步驟1:茄子清洗乾淨，放鹽醃製一會，這樣茄子會出水，不容易吸油步驟2:鍋裏放油，放入肉末炒變色後，放入姜蒜沫和豆瓣醬，炒出紅油步驟3:放入炒好茄子。茄子提前用油炒軟！步驟4:翻炒均勻即可！步...
- 2705
![家常菜系列：肉沫茄子]( "家常菜系列：肉沫茄子")
- 肉末茄子是一道家常菜，雖然用料普通，但是營養豐富，而且屬於絕對好吃的下飯菜，今天教大家做家常肉末茄子，一起來看吧。操作方法01嫩茄子是不用去皮的，老茄子一定要去皮，然後切成長條。02用瘦肉剁一些肉末，加上食用油、蠔油、生抽、葱薑末以及食鹽調味。03鍋裏放油，將肉末放進鍋裏不...
- 10915
![肉沫青菜怎麼做好吃]( "肉沫青菜怎麼做好吃")
- 主食材：青菜2斤，五花肉2兩。配料：菜籽油適量，鹽適量，料酒適量，薑片適量，雞精少許。步驟1:青菜剝開，浸泡一小時以上，再清洗乾淨。步驟2:五花肉洗淨剁碎步驟3:熱鍋冷油，放薑片，肉沫翻炒至金黃出油脂步驟4:倒入青菜翻炒幾下至變軟步驟5:適量料酒步驟6:鹽，雞精翻炒幾下步驟7:蓋上鍋蓋燜一...
- 6969
![醬香肉沫的做法]( "醬香肉沫的做法")
- 主食材：豬肉300克。配料：花椒粒適量，植物油1大勺，醬油1勺，食鹽適量，生薑適量。步驟1:豬肉切大塊，生薑切碎步驟2:將肉塊和生薑放入料理機，打成肉沫步驟3:鍋中放油，並放入花椒粒，小火加熱步驟4:油熱後，放入肉沫，翻炒至肉沫變色步驟5:加入適量醬油和食鹽，繼續翻炒至肉沫熟透即可。步驟6:...
- 10499
![肉沫小香菇。的做法]( "肉沫小香菇。的做法")
- 主食材：小香菇1盤，芹菜肉末100克。配料：生抽適量，白糖適量，料酒適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋裏下油加至微熱。步驟3:將所備的食材，空水下鍋爆炒。步驟4:炒至食材，微微剛相處為加入調味品。步驟5:再加入少許的清水燜至收汁。步驟6:這樣子一份肉末小香菇完成。...
- 5100
![肉沫豆瓣茄子怎麼做好吃]( "肉沫豆瓣茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子2個，肉末1碗，豆瓣醬2勺。配料：葱適量，鹽1勺，醬油2勺，蠔油1勺，食用油適量，姜適量，蒜適量。步驟1:茄子清洗乾淨，放鹽醃製一會，這樣茄子會出水，不容易吸油步驟2:鍋裏放油，放入肉末炒變色後，放入姜蒜沫和豆瓣醬，炒出紅油步驟3:放入炒好茄子。茄子提前用油炒軟！步驟4:翻炒均勻即可！步...
- 11974
![肉沫粉絲怎麼做好吃]( "肉沫粉絲怎麼做好吃")
- 主食材：粉絲一把。配料：青椒一個，紅椒一個，幹辣椒4個，中葱一根，生抽適量，老抽少量，鹽適量，雞精適量。步驟1:將材料洗淨切好備用步驟2:粉絲剪成小段泡軟洗淨步驟3:鍋中入油放入生薑炒香後，放入肉沫翻炒至變色步驟4:放入辣椒幹微炒後，倒入生抽，老抽調色步驟5:放入粉絲翻炒均勻，加入適量...
- 7379
維知科普網
