葱香肉包怎麼做好吃

主食材：大葱1根，五花肉250克，雞胸肉250克，麪粉500克。

配料：鹽1匙，清水（肉餡用）30克，酵母粉5克，白糖（麪糰）5克，温水（和麪）250克，姜粉1/3匙，白糖（肉餡）1匙，花椒粉1/2匙，黑胡椒粉1匙，雞汁1匙，蠔油1勺，醬油2勺，植物油3勺。

步驟1:

大葱切末

步驟2:

豬肉餡和雞肉餡放入盆中

步驟3:

加入鹽，姜粉，白糖，花椒粉，黑胡椒粉，雞汁，蠔油，醬油，植物油

步驟4:

一邊攪拌一邊分次加入清水至上勁

步驟5:

麪粉加入酵母粉和白糖，倒入温水後揉成麪糰，蓋保鮮膜放在温暖處發酵

步驟6:

包包子前將葱末放入肉餡中拌勻

步驟7:

發酵至2倍大的麪糰排氣揉勻

步驟8:

分成若干小劑子後擀成稍厚的麪餅

步驟9:

放入肉餡

步驟10:

包成包子後入蒸鍋醒30分鐘，中大火蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可