營養早餐之葱香牛肉飯怎麼做好吃
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主食材:胚芽米適量,牛裏脊200克,油菜4棵。
配料:米飯用涼水適量,大葱半棵,油適量,鹽少許,醬油適量,料酒適量少許。
步驟1:胚芽米準備好;
步驟2:淘洗乾淨,入電飯煲內膽;用預約功能,第二天早上就是燜熟的米飯;
步驟3:大葱、油菜清洗乾淨;牛裏脊切薄片,放少許澱粉和料酒抓捏上漿;
步驟4:熱鍋涼油,牛肉片入鍋,用鏟子迅速劃散;
步驟5:牛肉表面變色後將葱花入鍋翻炒;
步驟6:轉大火,撒鹽、倒醬油,翻炒至牛肉全熟,葱花變色、出香味;出鍋,裝盤;
步驟7:另起一鍋,水開後將油菜焯燙變色撈出;
步驟8:米飯燜好了,盛適量入碗,就着牛肉片、油菜食用,豪橫營養早餐讓一天都元氣滿滿。
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