香葱雞蛋餅怎麼做好吃

主食材：麪粉40克，雞蛋3個，香葱20克。

配料：鹽3克，味精1克，水10克。

步驟1:

食材準備：麪粉40克、香葱20克、雞蛋3個、鹽3克、味精1克、10克水

步驟2:

香葱洗淨，切成末，備用

步驟3:

雞蛋磕入盆中，加入鹽、水和味精

步驟4:

打蛋器攪拌均勻

步驟5:

把麪粉倒入盆中

步驟6:

打蛋器攪拌均勻，此時的麪糊是比較稀的，提起筷子麪糊成細小的線狀往下流

步驟7:

加入香葱，用筷子攪拌均勻

步驟8:

不粘鍋稍做預熱，刷上一層薄油，轉中小火

步驟9:

倒入雞蛋麪糊鋪平。（倒好以後不要動）

步驟10:

大約2分鐘以後，餅的底部已經熟了，此時輕輕晃動鍋，餅會離開鍋底

步驟11:

翻面繼續把另外一面煎熟即可

步驟12:

出鍋後依據自己喜好進行改刀，香脆的香葱雞蛋餅就可以美美的享用啦