麪包機三色吐司(一次發酵)怎麼做好吃
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主食材:高筋粉300克,水150克,糖40克,鹽 3克,奶粉20克,黃油25克,雞蛋1只,酵母4克。
配料:可可粉3克,抹茶粉3克。
步驟1:所有材料放麪包機桶內,在麪粉中間挖個洞放酵母,選擇發麪程序
步驟2:在過去25分鐘後關閉程序,把麪糰分割成3等分
步驟3:取一份揉入可可粉
步驟4:取一份揉入抹茶粉
步驟5:揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒二十分鐘
步驟6:取一個麪糰用手壓扁,從寬的一邊捲起來
步驟7:三個麪糰都捲成長條,蓋上保鮮膜醒20分鐘
步驟8:搓成細條
步驟9:編成辮子
步驟10:捲起來放入麪包機桶
步驟11:選擇發酵解凍程序默認1個小時
步驟12:發到八分滿後選擇烘烤程序35分鐘
步驟13:烤好後取出來
步驟14:放晾架晾涼
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