麪包機版涼皮怎麼做好吃

主食材：高筋麪粉400克，清水640克。

配料：油潑辣子1小勺，鹽4克，鹼面2克，熟油1小勺，綿白糖1勺，芝麻醬2勺，鹽1小勺，花生碎醬適量，香油1小勺，涼拌醋1小勺，涼開水適量，葱3根，胡蘿蔔3根，蒜半頭，黃瓜2根。

步驟1:

麪粉倒入麪包桶

步驟2:

倒入清水

步驟3:

放鹼面

步驟4:

放鹽

步驟5:

和麪程序30分,靜置一個小時

步驟6:

準備好配菜

步驟7:

切好

步驟8:

芝麻醬調好

步驟9:

涼皮鑼鑼抹油

步驟10:

鍋裏坐水燒開

步驟11:

放入涼以鑼鑼,加蓋蒸兩三分鐘,起大泡就是好了

步驟12:

找個比鑼鑼盤大的盆,放入涼水

步驟13:

放入涼皮鑼鑼

步驟14:

這是揭出來的涼皮

步驟15:

兩張涼皮之間要抹熟油

步驟16:

切成喜歡的寬細

步驟17:

放上配菜

步驟18:

放糖,醋,芝麻水,花生醬碎

步驟19:

鹽

步驟20:

最後淋上香油