土豆紅燒牛肉怎麼做好吃

主食材：牛肉400克，土豆3個。

配料：生薑半塊，蒜幾顆，幹辣椒幾顆，料酒一勺，鹽少許，紅燒醬油一勺。

步驟1:

把肉切成塊狀

步驟2:

料酒，薑片，鹽，醃製10分鐘

步驟3:

焯水去血水，方便一會燉牛肉

步驟4:

用豆瓣醬爆炒，這樣肉味更香

步驟5:

然後加水加土豆，中火燉30分鐘。最後5分鐘大火收汁