![茭白是什麼]( "茭白是什麼")
- 茭白是禾本科菰屬的多年生宿根草本植物，其別稱為菰、茭兒菜、茭草等，茭白的莖稈高大直立，高度可達2米，適宜生長在10到25度的環境中，不耐寒冷與高温，養殖茭白時，需要為其提供富含有機質且保水保肥的粘質土壤。茭白，又名茭瓜、茭筍。茭白是一種有着豐富營養成分的蔬菜，具有豐富的蛋...
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![茭白的黑點是什麼物質]( "茭白的黑點是什麼物質")
- 茭白中的黑點是一種真菌。茭白是一種很常見的蔬菜。許多人在購買淡水後發現水中有黑點。其實這是一種寄生在水中的真菌，很正常。如果沒有這種真菌，茭白就不會長得這麼肥。但當茭白老了，真菌也會老去，開始長出孢子，這些黑色的是老了的真菌長出的孢子，對健康沒有影響，因為我們吃的...
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![茭白紅燒肉怎麼做好吃]( "茭白紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉500克（帶皮），茭白2個，大葱1根。配料：生抽10毫升，花椒20顆，食用油2茶匙，料酒20毫升，老抽3茶匙，八角1個，生薑2片，雞精2克，冰糖10克，蒜瓣3個，香葉1片。步驟1:準備食材。步驟2:五花肉、茭白切塊，大葱切段。步驟3:鍋里加入冷水，放入五花肉大火燒開煮3-5分鐘。步驟4:撈出洗淨瀝乾水...
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![紅燒茭白的做法]( "紅燒茭白的做法")
- 主食材：茭白一斤。配料：油適量，生抽一勺，鹽一勺，水少許。步驟1:茭白去外殼，洗淨，切滾刀塊步驟2:將切好的茭白放入油鍋中，翻炒均勻讓每個茭白都裹上油步驟3:加一勺鹽、一勺生抽步驟4:然後繼續翻炒均勻步驟5:加少許水，進行燜煮，煮至入味就可以啦...
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![茭白炒毛豆的做法步驟]( "茭白炒毛豆的做法步驟")
- 茭白炒毛豆的做法材料：嫩茭白250克，毛豆米100克，紅辣椒1只，醬油1湯匙，糖半茶匙，葱薑末適量。做法：1、將茭白削去外皮，切去老跟，放沸水鍋中燙一下撈出，縱剖成兩半，再切成斜長片；紅辣椒去蒂及籽，切成稍小的長片；毛豆米用冷水鍋煮約10分鐘後撈起。2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入葱薑末煸出...
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![茭白葉子發黃怎麼回事，黃葉怎麼辦]( "茭白葉子發黃怎麼回事，黃葉怎麼辦")
- 導致茭白葉子發黃的原因有很多。如果是因為光照不足，需要及時補光，同時還要控制種植密度。如果是因為水分太多，需要做好排水工作，尤其是在雨季。如果是因為缺乏養分，需要給它適當施肥。如果是會因為患病生蟲，需要噴灑藥物防治。一、光照不足茭白在生長過程中需要充足的光照，如果...
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![茭白炒三絲怎麼做]( "茭白炒三絲怎麼做")
- 1、將豬裏脊切絲放入碗中，加水澱粉，料酒，抓勻醃製備用。2、將茭白，胡蘿蔔，青椒切絲。3、切好葱薑蒜備用。4、熱鍋冷油，放入葱薑蒜爆香，將醃製好的肉放入，迅速翻炒，炒至肉變成白色盛出碗裏。5、留些底油將切好的三絲放油鍋，加入鹽，炒至三絲變軟，加入生抽，耗油，雞精，繼續翻炒。6、炒好盛出...
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![炒茭白需要焯水嗎]( "炒茭白需要焯水嗎")
- 1、炒茭白之前先焯水一遍，因為茭白含有大量的草酸成分，這種物質進入人體會和體內的鈣元素反應生成草酸鈣，而草酸鈣不易被人體消化和吸收，會大大增加結石的風險。2、草酸這種物質溶於水，因此在炒茭白之前放入鍋中焯一遍水，可以將茭白含有的大部分草酸去除，食用起來會更加安全、健...
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![茭白炒肉絲怎麼做好吃]( "茭白炒肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：茭白200克，裏脊80克。配料：油適量，鹽4克，料酒3克，杭椒2根，雞精1克。步驟1:備好食材：茭白、裏脊肉、杭椒步驟2:將食材洗淨後分別切絲步驟3:肉絲裏調入1g鹽、料酒和3g玉米澱粉步驟4:將其拌勻備用步驟5:起油鍋，開中火將油燒熱後下入肉絲翻炒變白盛出步驟6:鍋中留油，下入茭白絲，...
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![茭白炒牛肉的做法]( "茭白炒牛肉的做法")
- 主食材：茭白1根，牛肉1塊。配料：蒜頭數瓣，姜少許，黑胡椒汁適量。步驟1:食材準備好：牛肉，茭白，小辣椒，蒜（姜可放可不放的）步驟2:茭白，小辣椒洗淨步驟3:牛肉切絲（牛肉提前醃製好的）步驟4:茭白，小辣椒，蒜切好備用步驟5:油鍋加熱，牛肉下鍋步驟6:蒜，辣椒一同放入煸香步驟7:接着倒入茭白絲步驟8:翻...
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![茭白怎麼做好吃]( "茭白怎麼做好吃")
- 茭白好吃的做法有：茭白排骨湯、茭白炒三絲、素炒茭白、茭白炒肉、茭白炒牛肉、茭白燜蛋、葱油茭白絲、茭白肉丁等。茭白口感清脆，口味微甜，煮熟之後非常的下飯，並且茭白營養豐富，不僅含糖類，有機氮，水分，脂肪，蛋白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，很多人都喜歡吃，下面給大家介紹...
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![茭白燒肉的做法]( "茭白燒肉的做法")
- 主食材：茭白500克，五花肉1000克。配料：料酒適量，老抽適量，生抽適量，糖適量。步驟1:茭白去殼洗淨，切大塊步驟2:五花肉切塊，與生薑一起入鍋炒步驟3:加入茭白，老抽，料酒步驟4:再加入適量清水煮步驟5:全程大概煮半個小時步驟6:然後加入白糖，收一下湯汁步驟7:如果有香葱的撒一點香葱...
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![吃茭白有什麼好處]( "吃茭白有什麼好處")
- 解酒醒酒：茭白富含具有解酒作用的維生素，可以解除酒醉。滋養皮膚：茭白中所含的豆醇能夠清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，從而阻止黑色素的生成，還可以軟化皮膚表面的角質層，使皮膚細膩嫩白。補充營養：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質。茭白屬於...
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![茭白炒木耳的做法]( "茭白炒木耳的做法")
- 茭白炒木耳怎麼做:食材：茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽少許、糖1勺茭白炒木耳的做法：1、茭白切片，大蒜切片，姜切末；2、鍋中倒入適量油，燒熱後下入蒜片、薑末爆香，再把茭白倒入鍋中，翻炒3分鐘左右；3、接着倒入木耳，用大火繼續翻炒至斷生；4、最後調入鹽少許，白糖1勺攪拌均...
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![茭白炒牛肉粒的做法]( "茭白炒牛肉粒的做法")
- 主食材：牛肉250克，茭白150克，香菇100克。配料：香葱適量，生抽適量，料酒適量。步驟1:把所有的食材全部清理乾淨，切好步驟2:起油鍋加入牛肉粒，翻炒一下步驟3:炒的牛肉轉色即可加入適量料酒步驟4:然後加入別的輔材一起炒步驟5:翻炒一下後加入黑胡椒，生抽適量步驟6:然後加一點點清水燒...
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![怎樣做美味的茭白豆腐乾兒瘦肉湯?]( "怎樣做美味的茭白豆腐乾兒瘦肉湯?")
- 茭白富含膳食纖維，多種維生素和礦物質，其營養元素特別容易被人體吸收，經常食用茭白，不僅可以消暑解乏，而且可以利膽退黃，將茭白，豆乾兒，裏脊肉這樣燉湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的茭白豆腐乾兒瘦肉湯?希望能夠幫助到大家。工具/材料茭白適量，豆乾適量，裏脊肉適...
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![茭白炒肉絲怎麼做]( "茭白炒肉絲怎麼做")
- 1、備好食材：茭白、裏脊肉、杭椒。2、將食材洗淨後分別切絲。3、肉絲裏調入1g鹽、料酒和3g玉米澱粉。4、將其拌勻備用。5、起油鍋，開中火將油燒熱後下入肉絲翻炒變白盛出。6、鍋中留油，下入茭白絲，並調入2g鹽，翻炒片刻。7、倒入適量清水繼續翻炒約3分鐘。8、待湯汁收的差不多...
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![家常菜：五花肉炒茭白的做法]( "家常菜：五花肉炒茭白的做法")
- 主食材：五花肉300克，雞精2克，白糖3克，茭白300克，生抽1勺，料酒1勺，食用油1勺，紅蘿蔔半根，生薑1片，鹽3克，五香粉2克。配料：油適量。步驟1:五花肉切片，加入生抽，料酒，食用油醃製10分鐘步驟2:起鍋燒油，爆香薑絲，放入五花肉煸炒步驟3:炒至五花肉變色出油步驟4:放入紅蘿蔔翻炒均勻步驟5:放入茭白...
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![茭白可以冷凍保存嗎]( "茭白可以冷凍保存嗎")
- 1、茭白不可以冷凍保存。2、因為冷凍層的低温會導致茭白髮生冷害，使其含有的水分及營養成分流失，從而降低其營養價值，破壞口感，而冷藏室的温度會更加適合保存茭白。3、另外，茭白的保存時間並不長，即使放冰箱也只能保存2-3天左右，因此新鮮菱白需要儘快食用。4、使用冰箱保存菱白...
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![茭白功效與作用]( "茭白功效與作用")
- 茭白可以清濕熱，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩，能利尿祛水，又能清暑解煩。另外，茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。茭白的營養價值及功效與作用大家可以瞭解一下1、營養價值：茭白含有豐富的...
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![茭白怎麼吃味道好]( "茭白怎麼吃味道好")
- 茭白怎麼吃味道好:食材：茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。茭白炒毛豆的做法：1、茭白切丁，姜切末，蒜切末；2、毛豆洗淨，然後放入開水鍋中焯水3分鐘，撈出；3、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入幹辣椒段，放入姜蒜末，放入茭白翻炒2分鐘...
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![茭白有黑點是什麼東西還能吃嗎]( "茭白有黑點是什麼東西還能吃嗎")
- 茭白中有黑點是可以放心食用的。茭白有黑點是一種正常的自然現象，並不是茭白產生黴變，可以放心吃。因為有這些小黑點，所以我們説茭白可以防治骨質疏鬆，這些黑點是一種名為“菰黑穗菌”的真菌，對某些新陳代謝有積極作用，並能延緩骨老化。有一種生長在沼澤地中的高大植物，茭白筍，也...
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![茭白的營養]( "茭白的營養")
- 茭白的營養的答案是：利尿止渴；補虛健體；減肥美容；退黃疸1、利尿止渴茭白具有促進腎臟排尿功能，從而消除水腫的功效，如果有全身水腫的狀況出現，便可以食用茭白來消腫。茭白還具有除煩、解暑及止渴的作用，酷夏時期最為食用。茭白同時還可以解酒，可在喝酒之前及喝酒後吃點適量的茭白...
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![茭白是什麼植物]( "茭白是什麼植物")
- 茭白也叫高瓜，高筍，是屬於多年生宿根草本植物，它被分為雙季茭白和單季茭白。茭白大約高1.6米到2米，具有根狀莖，莖幹直立，葉子為長披針形，顏色為草綠色。茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植，被人們稱作菰，而茭白的種子是我們的五穀之一，後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株...
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![茭白地裏養龍蝦可以嗎]( "茭白地裏養龍蝦可以嗎")
- 茭白地裏可以套養小龍蝦，小龍蝦能給茭白除草、增肥，茭白還能增產10~15%，茭白給小龍蝦提供遮陰、淨化水質，提供充分的餌料。是一種互到共惠，雙豐收的好項目，值得推廣。如果要在茭白池養殖小龍蝦，前期必須要進行池塘還改造，像蓮藕池養殖小龍蝦一樣開挖環形溝、設置防逃措施，做好進水...
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維知科普網
