霸王花排骨湯的做法

霸王花煲湯既清甜芳香又有益，尤其適合於長期吸煙飲酒之人士，那這道湯怎麼做呢？接着往下看。

製作時間：25分鐘 

難易程度：一般 

口味：清淡

分類：燉菜

主食材：排骨250克、霸王花60克

輔料：姜1塊、紅棗3顆、料酒1勺。

步驟：

1.排骨洗淨；

2.在清水中浸泡半小時；

3.霸王花洗淨後放入清水中浸泡5分鐘；

4.姜1塊切片；

5.紅棗3顆對半切開；

6.鍋中放入適量清水燒開；

7.放入排骨；

8.料酒1勺；

9.放入薑片；

10.煮至排骨變色後撈出；

11.將薑片；

12.排骨；

13.霸王花；

14.紅棗依次放入鍋中；

15.加入適量清水大火煮開；

16.轉小火煲煮2小時；

17.放入鹽1勺；

18.雞精1勺即可出鍋。