鍋包豆腐的做法

食材：

一塊北豆腐、大蒜3瓣、土豆澱粉一勺、番茄醬一勺、白醋一勺、生抽一勺。

步驟：

1、北豆腐切成小方塊；

2、碗內加入番茄醬、白醋、生抽、幹澱粉、白糖、清水攪拌成料汁備用；

3、密封袋內加入土豆澱粉和豆腐，搖晃均勻；

4、油鍋內放入豆腐，炸至金黃色後撈出；

5、鍋中少許底油，蒜末炒香，倒入料汁炒至起大泡，加入豆腐翻炒均勻即可。