冷藏是冷凍嗎

冷藏不是冷凍。冷凍温度低，可達到零下18°，而冷藏保持在1-10攝氏度。

根據温控器調控有所差異，或高或更低些。

冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質；冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的保存。

使用冰箱的注意事項：第一，冰箱設置的温度一定要特別注意，冰箱設置的温度不能太高或者太低，這樣都會影響到冰箱的使用性能，而且還會增加冰箱的耗電量。

第二，冰箱冷藏的使用頻率非常高，而且放置的食物也會更加雜亂，還會出現串味的情況，時間久了內部就會有異味，所以要經常把冰箱內部的進行清理。

第三，使用冷凍室的時候不要長時間開着，這樣冷空氣容易流失，增加壓縮機的工作，從而導致耗電量增加。