西蘭花煮香芋的做法
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香芋西蘭花怎麼做
食材:
香芋200克、西藍花100克、姜1克、食用油5克、鹽1克、雞精2克、白胡椒粉1克
西蘭花煮香芋的做法:
1、香芋切成滾刀塊,西蘭花切小朵,姜切末;
2、鍋裏倒入適量油,油温5成熱時,下入姜炒香,再倒入香芋翻炒均勻,加入適量清水,煮至香芋熟軟,放入西藍花,煮沸;
3、調入鹽、雞精、白胡椒粉,拌勻即可。
小貼士:
香芋含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。
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