香芋西米露的做法

香芋西米露怎麼煮

食材：香芋100克、西米10克、椰汁100克、牛奶100克 調味料：白糖15克

香芋西米露的做法：

1、香芋切成小塊；

2、鍋里加入適量水，水開後水放入西米，一邊煮一邊攪拌，煮至透明，撈出，放入冷水中；

3、冷鍋中放入白糖，小火翻炒至變黃，放入芋頭炒勻，再放入適量開水，芋頭煮熟後，撈出；

4、取小碗，加入適量西米、芋頭，倒入椰汁、牛奶即可食用。

小貼士：

西米露有健脾，補肺，化痰的功效。西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細胞正常功能，腦力勞動者必須能源。