黃豆是酸性還是鹼性的呢

黃豆是鹼性食物，所謂的成酸食物還是成鹼食物，是指人進食各種食物後，食物在體內消化後分解成以K-,CL-為多數的食物，稱為成鹼性食物。如蔬菜，水果，醋，奶，蛋，一類都為鹼性食物。