桃屬於酸性還是鹼性食物

桃子味道鮮美，營養豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。也是我國常見的水果之一，中國除黑龍江省外，其他各省、市、自治區都有桃樹栽培。

桃子屬於鹼性食物，食物的酸鹼，並不是憑口感，而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。如果食物代謝後所產生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多，就容易在體內形成酸，而產生酸性反應。

如果產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。這和食物中的礦物質含量有關。一般來説，含有硫、磷等礦物質較多的食物，是酸性食物；而含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物，為鹼性食物。

而桃子產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應，所以説桃子屬於熱性的鹼性水果。