沃柑是酸性還是鹼性食物

沃柑既不是酸性食物也不是鹼性食物，而是中性食物。沃柑主要包含有多種營養成分，如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養物質。

沃柑：

沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬於晚熟雜交柑桔品種。生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長勢強，樹冠初期呈自然圓頭形，結果後逐步開張。枝梢上具短刺。

酸性食物和鹼性食物：

酸性食物和鹼性食物的劃分是依據食物經消化後在留在體內的無機鹽的酸鹼性決定，而不是指食物直接測試pH值的大小而分類的。例如富含蛋白質的食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物、蛋黃、 白米、蝦、糙米、麪包、蠶豆、啤酒、 麪粉、花生、油炸豆腐以及幹紫菜等。相反，鹼性食物如酸角、海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食慾卻對身體有益的食物。