肥腸的做法
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肥腸怎麼做好吃:
食材
肥腸,土豆,姜,大蒜,葱段,鹽,料酒,醬油
肥腸的做法
1.首先把姜蒜切末,土豆去皮切塊,肥腸切小段,香菜和大葱切段。
2.鍋中熱油再倒入姜蒜末和大葱段,炒香後倒入肥腸,翻炒一會兒後加入辣椒醬以及八角調料,再倒入一些花椒,炒上一會兒後加點鹽、料酒、醬油和適量清水,倒入土豆塊後翻炒。
3.中火烹煮至收汁即可關火盛入盤子中,最後在肥腸上撒點香菜就完成了。
小貼士:
肥腸一定要清洗乾淨,最好先導入醋和食鹽浸泡一個小時左右,然後加澱粉揉搓,反覆搓洗,將非常洗乾淨。
肥腸的做法豐富多樣,這是一道口感鮮香,用料豐富的特色菜餚,用到了土豆、香菜、大葱等食材,調味講究,非常好吃。
標籤:
肥腸
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