肥腸怎麼吃
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肥腸怎麼吃:
食材:
熟肥腸200克、魚豆腐100克、葱花適量、薑片適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙。
肥腸燉魚豆腐:
1、熟肥腸切塊,魚豆腐切小塊;
2、鍋中水燒開,加入魚豆腐煮三分鐘,撈出;
3、鍋裏倒入開水,再放入焯好的魚豆腐、肥腸和薑片,再加入鹽、料酒、胡椒粉、生抽大火燉10分鐘左右;
4、再加入雞精調味,撒上葱花即可。
小貼士:
肥腸裏面含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、鋅等微量元素,吃肥腸能有效增強食慾。肥腸屬於偏寒性的食物,具有調理腸胃、潤燥補虛、止渴止血的作用。
標籤:
肥腸
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