青椒爆炒豬肝怎麼做好吃

1、姜蒜切片，線椒小米椒切段，豬肝切片。

2、豬肝加澱粉，油醃30分鐘。

3、鹽，糖，生抽，醬油，澱粉，攪拌均勻。

4、油燒至七成熟加豬肝，中小火炸至變色。

5、鍋中放油加姜蒜，小米椒，線椒翻炒均勻，加豬肝，倒入調料，翻炒均勻。