豆豉炒青椒的做法

豆豉炒青椒作為私家菜健脾開胃食譜，豆豉炒青椒是一道菜品，主要材料有青尖椒、豆豉、色拉油等。

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類：炒菜

主食材：豆豉1勺、青椒250克

輔料：姜1塊、蒜2瓣

步驟：

1、青椒洗淨去蒂後對半切開去籽，切成菱形小塊；

2、姜1塊切末；

3、蒜2瓣切末；

4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；

5、放入姜蒜末爆香；

6、放入青椒片翻炒至斷生；

7、加入豆豉1勺翻炒均勻；

8、加入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻翻炒均勻後盛出即可。