刺嫩芽的保存方法

刺嫩芽的保存方法：挑出新鮮的刺嫩芽，然後用手掐住根部，去除老的部分，然後把挑好的刺嫩芽洗乾淨，放入開水中焯煮，等到刺嫩芽變色之後撈出放在涼水中浸泡，等浸泡1到2小時之後撈出用手擠出多餘的水分，然後裝進食品袋中放入冰箱冷凍即可，等到要食用時，將其取出然後解凍烹飪就可以了。

除此之外刺嫩芽還可以用鹽漬保鮮、罐裝密封等保存方式保存。

刺嫩芽屬於小喬木的一種，其中富含豐富的營養物質，它既可以用來做菜也可以用來做湯，還可以醃漬加工成罐頭。刺嫩芽有着鮮美的味道，並且風味獨特，所以深受廣大人民羣眾的喜愛。