西紅柿裝瓶子保存方法

西紅柿裝瓶子保存方法為選帶膠蓋的熟玻璃瓶，將西紅柿切成小細條後裝滿瓶子。放適量鹽或糖，用膠布將瓶蓋四周纏緊，在蓋的正中扎一個注射針頭，然後把瓶子放入鍋內煮熟，趁熱取下注射針頭，即可放在陰涼通風處保存。

西紅柿儲藏方法

1、常温下保存

將西紅柿蒂朝下襬放在室温下保存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能保存大概1周左右。

2、塑料袋保存

將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室温陰涼處。並且每天打開袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。

3、製作西紅柿醬保存

將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裏隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。