西紅柿冷凍保存方法

西紅柿也叫做番茄，不僅是一種水果，同時西紅柿還是一種蔬菜，最常見的西紅柿菜餚就是西紅柿炒雞蛋了，這個菜餚不僅做法簡單，而且食用價值也是極高的。下面，我們來看看西紅柿冷凍保存吧。

方法/步驟：

設置温度如果是已經成熟的西紅柿的話，則應該存放在3攝氏度左右的環境下，這樣能夠延長西紅柿的保質期，防止西紅柿出現變質現象，大概可以存放一週左右吧。

由於番茄在低温條件下會釋放乙烯，乙烯是一種天然催化劑，可以加速番茄的成熟，因此最好用保鮮膜包裹番茄，從而延長其貨架期。

速凍法然後我們還可以採用速凍的方法來保存西紅柿，先把西紅柿清洗乾淨，再擦拭乾西紅柿表面的水分，然後再把西紅柿放到塑料袋內，這樣能夠延長西紅柿的保質期，防止西紅柿出現變質的現象。

番茄醬如果你很喜歡吃番茄醬的話，則可以把西紅柿製作成番茄醬，這樣就能夠更好地存放西紅柿了，再把番茄醬放到冰箱冷凍就可以了。

西紅柿幹如果你家裏有烤箱的話，則我們可以先把西紅柿切成片狀，然後再放入到烤箱內部進行烘乾，之後再將這些西紅柿幹包起來，放到乾燥通風的地方存放就行了，能夠存放比較長的時間不變質。