冬天蘋果的儲存和保鮮方法

冬天蘋果的儲存和保鮮方法有三種，包括地溝貯藏法、窯窖貯藏法、室內貯藏法。地溝貯藏法，提前根據儲存蘋果的量挖好地溝，東西向最好，需要有土埂，防止雨水進入，溝上每隔l.5m放一根木棍，在白天用草苫等覆蓋物擋住陽光或雨水，夜晚可去除覆蓋物，儲存蘋果之前要預冷一週，然後鋪層細沙再將蘋果放入。

窯窖貯藏法，根據數量挖好地窖，必須有通風口，把處理好的蘋果直接裝箱或先包1層紙後再裝箱儲存。室內貯藏法，選擇一個缸，洗淨晾乾，放於貯果室內，底部鋪上10釐米左右的濕沙，在濕沙上放置木架，木架上擺放理好的蘋果，擺放多層至缸口，然後用塑料膜封好。