梨子的長期保存方法

梨子的長期保存方法有室內儲藏法和冷庫冷藏法。可以將鮮梨用軟紙一個一個分別包好，然後裝入紙盒當中，放進冰箱內的保鮮格中，過大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，温度調到0度左右，一般可存放兩個月。

一、梨子的長期保存方法的原理

要想長期保存梨這種水果，首先我們要注意温度和濕度，這兩大重要的儲藏保鮮條件，温度是保鮮最重要的環境條件，在保存梨這種水果時，我們要格外注重温度，使其一直保持在適宜的温度，方可達到長期保存的效果，否則一旦過高或過低，便會讓果實出現腐爛或冷害的現象，而濕度則大大決定了果皮水分蒸發的快慢。

二、梨子的長期保存方法

一種是室內儲藏法，這種方法是要挑選無病種，無機械傷的果實，將其放入鋪有聚乙烯包纖袋的果筐或箱中，在將包裹石灰的小紙包放在果筐箱的不同地方，將其放在，空氣流通處，保存

另外一種則是冷庫儲藏法，將鴨梨放在初始温度10度的冷庫中每週降1度，直至將温度降至0度左右，方可達到長期保存的效果。