![春天不可錯過的野菜：薺薺菜炒雞蛋，怎麼做好吃]( "春天不可錯過的野菜：薺薺菜炒雞蛋，怎麼做好吃")
- 主食材：薺薺菜100克，雞蛋2個，鹽2克，油適量。配料：炒鍋1個。步驟1:薺薺菜焯水步驟2:擠幹水份後切碎步驟3:空碗裏放入薺薺菜和雞蛋步驟4:加入鹽調味步驟5:攪拌均勻步驟6:起鍋燒油步驟7:倒入薺薺菜蛋液，翻炒至凝固步驟8:盛入盤中即可食用...
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![春天不可錯過的野菜：薺薺菜炒雞蛋，的做法]( "春天不可錯過的野菜：薺薺菜炒雞蛋，的做法")
- 主食材：薺薺菜100克，雞蛋2個，鹽2克，油適量。配料：炒鍋1個。步驟1:薺薺菜焯水步驟2:擠幹水份後切碎步驟3:空碗裏放入薺薺菜和雞蛋步驟4:加入鹽調味步驟5:攪拌均勻步驟6:起鍋燒油步驟7:倒入薺薺菜蛋液，翻炒至凝固步驟8:盛入盤中即可食用...
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![十一前後適合種植薺薺菜嗎]( "十一前後適合種植薺薺菜嗎")
- 十一前後適合種植薺薺菜。薺菜是十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5~40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4~6月。薺菜生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界...
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![薺薺菜的吃法]( "薺薺菜的吃法")
- 什麼是薺薺菜薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜，俗名地地菜，別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。薺薺菜植株塌地生長，開展度18釐米；一種是散葉薺薺菜，又叫百腳薺菜，植株塌地生長，開展度18釐米。該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬...
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![薺薺菜有什麼功效]( "薺薺菜有什麼功效")
- 薺薺菜有什麼功效的答案是：可提升造血功能功效；提高身體血紅蛋白濃度；凝血功能實際效果極好；推動其牙和骨骼迅速發肓；預防癌症；保護眼睛1、薺薺菜含有含鐵，可提升造血功能功效，提高身體血紅蛋白濃度，凝血功能實際效果極好，可推動創口快速止血結疤，貧血的人常常服用可補充人體所缺。2...
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![馬薺菜能吃嗎]( "馬薺菜能吃嗎")
- 馬薺菜能吃嗎的答案是：能馬齒莧又叫馬芹菜，馬薺菜。別名長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等，為馬齒莧科一年生肉質草本植物。我國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。馬齒莧含有豐富的L-去甲腎上腺素、多巴胺和多巴等活性物質...
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![地菜是不是薺菜]( "地菜是不是薺菜")
- 地菜是不是薺菜的答案是：是地菜和薺菜是一樣的，這只是它的別稱而已，它還有地丁菜、花花菜、薺薺菜等別稱。在有些地區，它也叫做香薺、黑心菜，在我國的大多數地區都有分佈，也有很多是野生的，在路旁、田邊等地生長。1、涼拌將地菜和切絲的胡蘿蔔在開水裏焯一下，苕粉用開水泡好。放...
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![薺菜煮雞蛋用什麼樣的薺菜]( "薺菜煮雞蛋用什麼樣的薺菜")
- 一般用老薺菜。用來煮雞蛋的薺菜，都是老薺菜，這應該和清明時節有一定關係。我們當地的薺菜是初春吃的，蟄前後都不會有人吃。但用來煮雞蛋的，老薺菜應該味道更足。為了讓薺菜的味道更好地融入雞蛋中，這種煮雞蛋並不像平常煮雞蛋那麼簡單。相反，雞蛋和薺菜放在一起煮熟後，把蛋殼打...
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![如何清洗薺菜]( "如何清洗薺菜")
- 把買來的薺菜擇去老葉和雜質，不要去根。擇好的薺菜用清水漂洗去泥沙，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，然後撈出用清水仔細沖洗乾淨，瀝水備用。洗的時候用手搓洗，可以使農藥殘留量下降，而且泡的時間越長，農藥殘留就越少。1、試驗證明，用自來水將蔬菜浸泡10-60分鐘後再稍加搓洗，就可以除去15...
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![薺菜是什麼菜]( "薺菜是什麼菜")
- 薺菜是一種中藥材，可以入藥，莖葉可以作為蔬菜進行食用。薺菜又可以叫地米菜，菱角菜，地丁菜，靡草等。薺菜一般是野生的，在山坡、田間路旁、庭院等地方比較常見，人工栽培比較少。一般來説薺菜有三十到四十釐米高，莖直立，花瓣是白色的，3月到5月是它的花果期。薺菜的分佈範圍特別廣。從...
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![薺菜是野菜嗎]( "薺菜是野菜嗎")
- 薺菜是野菜，它主要是在春天的時候生長的，在路邊、田地邊緣、山坡等地方都有生長，不過現在人們對於薺菜的需求比較大，所以也有人種植薺菜。在我國的很多地方都有分佈，在全世界的温帶地區也有生長。薺菜是十字花科薺屬的一年生或者二年生的植物，它除了是可以當做蔬菜來食用之外，而...
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![薺菜是什麼菜？]( "薺菜是什麼菜？")
- 薺菜是什麼菜？的答案是：菱角菜薺菜指的是就是薺菜、菱角菜。薺（學名：Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.）十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5~40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4~6月。...
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![薺菜煮雞蛋用幹薺菜還是鮮的]( "薺菜煮雞蛋用幹薺菜還是鮮的")
- 通常使用新鮮的薺菜。雞蛋是一種高蛋白食品，富含維生素、氨基酸和多種微量元素。它是一種能滋養身體的食物。此外，薺菜還含有一定的營養成分。兩者的結合可以滋養身體，強身健體，提高免疫力。薺花是一種清涼甘甜的中草藥。雞蛋和薺菜一起煮可以起到清熱利濕的作用，而薺菜只是作...
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![如何挑選薺菜]( "如何挑選薺菜")
- 1、挑選薺菜時，首先要挑選那種深綠色的薺菜，這種才是真正的野生薺菜，而顏色淺、嫩綠色為大棚薺菜。此外，開花的薺菜就不要買了，因為這種薺菜已經很老了，不好吃，只適合藥用。2、挑選薺菜時，還要區分品種。現在市場上的薺菜一般有兩種：一種是尖葉的，另一種是圓葉的。尖葉的即花葉薺菜...
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![薺菜花的介紹]( "薺菜花的介紹")
- 薺菜花是十字花科薺屬植物薺菜的花序，是一年生草本，是中藥，高是20-50cm，莖有分枝直立，基生葉叢生，是蓮座狀，有長葉柄，長5-40mm；葉片是大頭羽狀分裂，長12cm，寬2.5cm，頂生裂片比較大，是卵形到長卵形，裂片有3-8對，比較小，狹長，是圓形至卵形，先端比較尖，淺裂或有不規則粗鋸齒。基部邊緣有缺刻或...
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![薺菜是什麼]( "薺菜是什麼")
- 薺菜是什麼的答案是：野菜的一種。薺菜是野菜的一種，在我國有的地方喜歡把薺菜叫做香薺，在北方地區喜歡把它稱作為白花菜。不同的地方有着不同的叫法，雖然它們叫法不一樣，但是它們是屬於同一種野菜，營養價值也是一樣的。薺菜可以用來食用，做成的菜餚非常的可口，除此之外它還可以要...
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![薺菜是發物嗎]( "薺菜是發物嗎")
- 薺菜屬於發物，是發熱、發風的食物，部分人會引起皮膚髮熱、瘙癢、起團等過敏現象。體質虛寒、身體有炎症或者傷口、易過敏的人羣慎吃薺菜，以免引起過敏反應。但是，薺菜含有蛋白質、維生素、鈣質等多種營養素，有多種功效，可以補充人體所需的營養物質，促進人體的新陳代謝，能夠調節腸...
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![薺菜有多少種]( "薺菜有多少種")
- 薺菜有多少種的答案是：兩種薺菜有2個品種，按照薺菜的葉子可以分為板葉薺菜和散葉薺菜。在春季、夏季、秋季都可以種植。春季主要在2月下旬到4月下旬進行種植，夏季則是7-8月上旬，秋季是9-10月上旬。又叫大葉薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18釐米。葉片淺綠色，天而厚，葉...
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![薺菜怎麼吃]( "薺菜怎麼吃")
- 可以涼拌着吃。1、薺菜洗淨切碎，加適量鹽，鹽根據個人口味適當添加。2、加入三個雞蛋攪拌均勻。3、加一勺麪粉，麪粉沒有具體的量，加多加少都可以成功。4、攪拌均勻至沒有乾粉。5、平底鍋放適量油燒熱。6、倒入適量麪糊，攤薄一點。7、小火，煎好一面翻面。8、煎至兩面金黃出鍋。9...
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![薺菜幾月份有]( "薺菜幾月份有")
- 薺菜3~4月、8~9月、10~11月份有。薺菜喜温暖、濕潤的環境，生長温度需要控制在15℃左右，適宜的温度有利於植株生長髮育。生長期需要提供充足的水分，保持土濕潤即可。澆水時注意控制水量，不宜過多，避免土壤積水，影響植株生長髮育。薺菜對土壤要求不嚴，但是肥沃疏鬆的土壤能使其生...
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![地米菜是不是薺菜]( "地米菜是不是薺菜")
- 地米菜是不是薺菜的答案是：是薺（學名：Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.）是十字花科、薺屬植物。一年生或二年生草本，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。全世界温帶地區廣佈；在中...
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![紅花薺菜和白花薺菜的區別]( "紅花薺菜和白花薺菜的區別")
- 白花薺菜才是薺菜，紅花薺菜的學名是離子草，二者是同科不同屬的兩種植物。前者的高度在10-50釐米左右，表面無毛，莖部直立，基部的葉子呈蓮座狀，形狀為長圓形，花瓣為白色，一般在4-6月開放。後者高度不足40釐米，莖一般斜上或鋪散開，花為紅色。薺菜開什麼顏色的花薺菜的花是白色的。薺菜...
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![薺菜又叫什麼菜]( "薺菜又叫什麼菜")
- 薺菜是雙子葉植物綱、十字花科、薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本。薺菜是野菜中的珍品，又叫靡草、地丁菜、花花菜、菱角菜、地米菜等。薺菜的嫩莖葉可以作蔬菜食用，其清香可口，風味獨特，營養豐富，是人們喜食的野菜。它的吃法很多，葷素烹調均可，如清炒、煮湯、涼拌，或者是做成薺...
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![薺菜就是地菜嗎]( "薺菜就是地菜嗎")
- 薺（jì）菜就是地菜，薺是十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高達50釐米，莖直立，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界温帶地區廣泛分佈。薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供製油漆及肥皂用。...
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![薺菜如何種植]( "薺菜如何種植")
- 1、播種：將薺菜種子均勻的播種到準備好的器皿中，然後用沙土將其表面覆蓋，覆蓋厚度大約在半釐米左右。種植後的種子需要在合適的温度下生長，通常將其放在20度左右的温度下，能夠發出嫩芽。2、出苗：薺菜的生長對土壤中水分的含量要求極高，在種植後直到長出幼苗這段時間裏。需要着重...
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