紅燒肉怎麼做不膩
- 生活
- 關注:1.93W次
1、挑好五花肉:想要紅燒肉吃起來不膩五花肉的選擇非常重要,製作紅燒肉用的五花肉一定要帶皮,五花三層肥瘦分明。
2、加些黃酒:在燒製五花肉的時候可以加一些黃酒,黃酒不僅可以去除肉類中的腥羶味,同時可以增加紅燒肉的香味,去腥又解膩。
3、小火慢燉:燉煮時需要小火燉煮1個半小時,這樣紅燒肉才有肥而不膩,入口即化的口感。燉煮好後大火收汁,讓醬汁充分掛在肉上,醬香濃郁,吃着不膩。
關於紅燒肉怎麼做不膩的相關內容就介紹到這裏了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/6wk3zd.html