上海紅燒肉怎麼做好吃

主食材：五花肉250克，冰糖15克，生抽25克。

配料：姜5克，葱8克，老抽15克。

步驟1:

薑絲5克、葱末8克，五花肉250克切塊

步驟2:

將五花肉焯水去腥去血沫

步驟3:

食用油5ML，放入薑絲，倒入五花肉，翻炒均勻

步驟4:

加入生抽25克，老抽15克，翻炒均勻，加入清水20ML，大火煮沸，轉小火煮40分鐘