龍遊發糕怎麼保存

很多人習慣買一些發糕囤在家裏，用來當早餐，但發糕其實是一種不易存放的食物，究竟該怎樣保存，才能令它的口感保持不變呢？

如果需要長時間保存，可以使用冰箱、冰櫃，然後在發糕內加入防腐劑，是最好的辦法。最好是先用保鮮膜密封好，再放入冰箱裏。也可以把它們分開裝在小的塑料袋中，放到冷凍室裏，這樣能保存1-2周左右，吃的時候拿出來騰一下就行了。

其它同類糕點保存方法：

1、烘烤類糕點注意防潮。烘烤類糕點因水分較少，應注意防潮。吃不完時不要放入冰箱，最好是置於鐵盒內密封保存。

2、重油類糕點應儘早吃完。對於重油類糕點因油脂含量較多，容易酸敗變質。雖然存放幾天經回油後口感更好，但也要儘早吃完，不要無限期存放。

3、蒸制類糕點儘量在3-5天內食用完。對於蒸制類糕點，因含水分較大，既要防止發黴變質，又要防止乾燥變硬。應該儘量在3-5天內食用完。