黃油怎麼保存

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後分層，再把上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。那麼黃油怎麼保存呢？

保存黃油，需要用錫紙或者油紙將其裹好，跟有強烈異味的食品分開，放在冰箱冷藏即可。因為錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。

另外，需要注意的是，如果要用到黃油，切一塊下來後，要立即將剩下的黃油放回冰箱。並且儘量不要使黃油反覆冷凍、軟化，否則會降低黃油的保質期。

黃油營養是奶製品之首，它不僅營養豐富，而且香醇味美，人們適量食用對身體有好處。