酥魚怎麼保存

酥魚可以用保鮮盒裝起來，然後放在冰箱的冷藏室。不過酥魚在經過冷藏之後的味道和口感會大打折扣，所以最好是在製作好之後儘快食用完，這樣子才能最大限度地品嚐到酥魚。

油炸的食物在剛剛出爐的時候口感是最好的，但是如果放的時間過長，油炸食物就會回潮，變得不酥脆了。如果在製作酥魚的時候一不小心製作多了的話，是可以放在冰箱保存的，但是要等酥魚的温度下來之後再進行保存。冷藏後的酥魚在食用的時候可以進行復炸，這樣子能恢復一點酥魚的口感。我們在保存酥魚的時候要注意不要和其他食物放在一起，因為這樣子會導致食物之間的串味。

酥魚是江浙一帶的傳統菜餚，是用魚肉油炸而成的，吃起來很酥脆。