蛋撻怎麼保存

蛋撻是人們平時比較常見的一種食物，它不僅味道好，而且口感也香脆可口。但是有時因為某些因素，不能及時吃完所購買或製作的蛋撻，這時就需要對其做保存處理。那麼蛋撻怎麼保存呢?

首先，可以將蛋撻用保鮮盒或塑料袋裝好，放在0至5度的冰箱冷藏室內保存。其次，也可以將蛋撻放置於温度在60度以上的保温櫃中保存。以上兩種保存方法都能有效抑制蛋撻皮變質，通常可存放3天左右。

蛋撻講究的是現烤現吃，所以建議購買或者製作蛋撻時，要按需購買或製作，否則放置時間過長，它的口感、營養價值就會降低。