壽司怎麼保存

壽司的保存方法主要有保鮮膜保存、冷凍保存、淺口盤子保存、室內保存以及零度保存等。

保鮮膜保存：用保鮮膜保存的時候，要將其一個一個進行包裹，以免串味，從而影響壽司的口感，還有可能導致壽司變質。

冷凍保存：將冰箱的温度調節至5℃左右，不僅可以最大限度延長壽司的保質期，而且還可以使壽司的味道更加鮮美可口。

淺口盤子：主要的目的就是讓壽司的整體部位温度更為均勻一些，延長保存時間。

室內保存：在室內保存時，要保證温度在20℃以下，不然在幾個小時之內壽司就會變味。

零度冷凍：將壽司放在零度的環境中進行冷凍，可以保存約一週的時間，食用起來有一股冰冰涼涼的感覺，非常鮮美。