荷包蛋的做法

食材：

雞蛋1個、當歸3克、桂圓6顆、紅糖。

步驟：

1.當歸洗淨，用清水浸泡10分鐘。

2.鍋中放入當歸、紅棗、桂圓、清水熬煮10分鐘，放入紅糖1勺繼續熬煮2分鐘。

3.小火打入雞蛋，雞蛋成型後慢慢加大火力，撇去浮沫，直至蛋煮好，盛入碗中即可。