蛋白糖的做法

蛋白糖是很多人都喜歡的食物，它口感輕盈,入口即化，在舌尖慢慢瀰漫的甜味是讓人無法抗拒的! 而且樣子看起來也很美味，那麼蛋白糖怎麼做呢？

製作時間：100分鐘

難易程度：一般

口味：香酥

分類：烘培

主食材：蛋白70g、糖90g

輔料：檸檬汁3g、食用色素

步驟：

1、蛋白加入檸檬汁；

2、糖分多次加入蛋白中打發；

3、加入少許食用色素；

4、裝入裱花袋；

5、放入烤箱90度90分鐘。