五花肉燒蓮藕的做法

主食材：五花肉800克，蓮藕250克。

配料：油適量，鹽適量，紅糖適量，葱姜適量，大料適量，醬油適量。

步驟1:

五花肉洗乾淨切成塊

步驟2:

五花肉入鍋焯水後撈出瀝乾水

步驟3:

起油鍋炒糖色，五花肉入鍋炒

步驟4:

加醬油炒

步驟5:

葱姜、大料入鍋炒

步驟6:

加適量熱水，蓋上鍋蓋燒

步驟7:

蓮藕洗乾淨切成滾刀塊，五花肉燒至7分熟時蓮藕入鍋同燒

步驟8:

食材九分熟加鹽炒均勻，大火收湯後關火，盛出享用