五花肉燒豆角土豆的做法

主食材：五花肉9片，豆王250克，土豆2個。

配料：葱花8片，香葉2個，十三香1勺，鹽1勺，味精半勺，幹辣椒2個，水1碗，蒜沫4瓣，薑片3片，冰糖3塊，老抽1勺，蠔油1勺，生抽2勺，料酒2勺，花椒10個。

步驟1:

五花肉切片

步驟2:

豆角掰成段

步驟3:

土豆切滾刀塊

步驟4:

準備葱薑蒜等調料備用。

步驟5:

準備生抽，老抽，蠔油，料酒備用。

步驟6:

煸炒五花肉至微焦

步驟7:

加入葱薑蒜，花椒，香葉等

步驟8:

翻炒豆角汁翠綠

步驟9:

加入土豆，翻炒均勻後加入醬油，料酒，蠔油等。

步驟10:

翻炒出香味後加入清水，沒過食材，燉20分鐘。

步驟11:

加入味精，收幹湯汁即可。