豆芽豆腐果燒五花肉的做法

主食材：五花肉400克，豆芽240克，豆腐果260克。

配料：生薑適量，小葱適量，八角適量，紅棗適量，紅糖20克，鹽適量，紅燒醬油適量。

步驟1:

備好材料

步驟2:

肉切大塊，同一塊紅糖一起入鍋，鍋裏不放油，用小火慢炒，炒到紅糖融化，五花肉也就自然上色了，並且五花肉也炒出了油。這樣炒糖色技術上比較容易掌控，效果與傳統的油炒糖色是一樣的。
然後加入小葱、生薑和八角。
炒出香味後加醬油1茶匙，適量的温水漫過肉。.再加入紅棗，大火煮開5分鐘後轉小火

步驟3:

肉燉爛後加鹽調味，鹽一定不要過早地加入。

步驟4:

然後將豆芽和豆腐鍋下鍋。

步驟5:

翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，大約燉煮個10分鐘。
像這樣就可出鍋，非常香哦，非常的誘人。