西米珍珠圓子怎麼做

西米珍珠圓子怎麼做:

食材：

西米100克、南瓜300克、糯米粉100克、白糖30克

西米珍珠圓子的做法：

1、西米倒入冷水中，放入冰箱冷藏5小時；

2、南瓜上鍋蒸熟，加白糖和成泥，再加入糯米粉，做成圓子；

3、西米泡好後撈出，瀝乾水分；

4、將做好的圓子表面裹上西米；

5、圓子放上鍋蒸20分鐘，開鍋即可。

小貼士：

西米珍珠圓子是一道名菜，這道菜外觀呈透明狀，加入了南瓜，營養更好。