玉米珍珠肉圓怎麼做好吃
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主食材:糯米60克,五花肉末200克,蛋清1個。
配料:香菇30克,玉米粒45克,生抽3克,料酒2克,白砂糖3克,鹽2克。
步驟1:碗中放糯米,水,浸泡一晚
步驟2:香菇切末
步驟3:碗中放五花肉,玉米粒,倒入香菇末,蛋清,生抽,料酒,白砂糖,鹽,醃製20分鐘
步驟4:將餡料團成肉泥,裹滿糯米
步驟5:隔水,大火蒸30分鐘
步驟6:取出即可食用
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