鵪鶉蛋燒炸肉餅怎麼做好吃

主食材：炸肉餅6個，鵪鶉蛋300克。

配料：幹香菇適量，大料適量。

步驟1:

幹香菇提前洗淨泡發

步驟2:

鵪鶉蛋煮熟去殼

步驟3:

倒入鍋內，炒至表面微焦

步驟4:

鍋內留底油，倒入肉餅子翻炒

步驟5:

加入熱水，和大料煮開

步驟6:

再倒入泡好的香菇，和熱水

步驟7:

加入適量生抽和料酒後煮開

步驟8:

轉移到砂鍋內，加入鵪鶉蛋

步驟9:

煮到肉餅子酥軟即可

步驟10:

起鍋前加入鹽調味即可

步驟11:

趁熱即可開吃