蒸春餅怎麼做好吃

主食材：麪粉300克。

配料：鹽1匙，開水75克，常温清水75克，植物油適量。

步驟1:

麪粉中加入鹽，倒入開水拌勻

步驟2:

再加入常温清水，拌勻後揉成麪糰蓋保鮮膜醒半小時

步驟3:

醒好的麪糰揉勻搓條，分成若干小劑子

步驟4:

擀成薄餅

步驟5:

表面刷一層植物油

步驟6:

疊加一張麪餅，重複刷油的步驟，可以三到五張餅為一組

步驟7:

整組麪餅再擀一擀，喜歡吃薄餅就多擀幾下

步驟8:

入蒸鍋燒開轉中火蒸15分鐘，不燙手時趁熱揭開即可