![蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法]( "蒜蓉粉絲蒸蛤肉的做法")
- 主食材：花蛤肉200克，粉絲50克，大蒜1頭。配料：料酒1勺，花椒粉少許，生抽2勺，香葱1棵，小米辣1個，姜2片。步驟1:準備材料：花蛤肉去除雜質洗淨，粉絲提前浸泡，姜蒜切碎末，香葱、小米辣切成小丁步驟2:泡好的粉絲切段鋪在盤子上，上面放花蛤肉步驟3:大蒜、姜切成碎末，小火煸炒出辛辣味後，放1勺料酒...
- 3306
![蛤蜊蒸蛋的做法]( "蛤蜊蒸蛋的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：清蒸主食材：花蛤100克、雞蛋2個輔料：小葱1碟、蒸魚豉油1勺、鹽。步驟：1.鍋中倒入適量水燒開；2.放入花蛤；3.大火煮至開口後撈出裝盤；4.雞蛋磕開；5、放入鹽巴半勺打散；6、加入適量温水；7、打勻過篩（去掉未打散的蛋液泡沫）8、蛋液倒入裝有花蛤的...
- 13727
![蒸鹹肉做法]( "蒸鹹肉做法")
- 蒸鹹肉做法：材料：鹹肉1大塊、水適量、葱沫少許、枸杞少許製作步驟1、將鹹肉切片，用温水浸泡10分鐘。2、洗淨後，碼入盤中，鍋中架蒸屜，蓋蓋將冷水燒開。3、放入鹹肉，加蓋大火清蒸。4、滾開後，轉中小火，蒸制10~15分鐘左右。5、鍋中的水差不多了，鹹肉也熟了。6、撒少許葱花和枸杞增色添...
- 3907
![粉蒸肉要蒸多久]( "粉蒸肉要蒸多久")
- 粉蒸肉需要蒸40分鐘以上的時間，在蒸的過程中需要將鍋調至大火，等水燒開後加入粉蒸肉，之後調至成中火蒸15分鐘的時間，能夠讓熱力滲入到粉蒸肉中，最後調至成小火蒸40分鐘的時間即可食用。粉蒸肉需要蒸40分鐘以上的時間，粉蒸肉是非常經典的菜餚，做法比較複雜，並且口感與火候是否到位...
- 20170
![蒸肉包子要蒸多久]( "蒸肉包子要蒸多久")
- 蒸肉包子的時間是十七分鐘左右就熟了。包子包好，放在蒸鍋裏，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。再上鍋蒸，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。蒸包子的竅門1、中筋麪粉就是普通的包餃子的麪粉；2、快速發酵粉就是酵...
- 5587
![蛤蜊肉的做法]( "蛤蜊肉的做法")
- 蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”，很多人都愛吃蛤蜊肉，蛤蜊肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，含高蛋白，高微量元素，實屬物美價廉的海產品，小炒蛤蜊肉是蛤蜊的一種做法，那麼怎麼做呢？一起來看。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微甜分類：炒菜主食材：蛤蜊肉300克輔料：青椒1個、紅椒半個...
- 30802
![蒸肉要蒸多長時間]( "蒸肉要蒸多長時間")
- 蒸肉要蒸多長時間的答案是：蒸肉需四十分鐘。蒸肉需四十分鐘。蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於湘菜系或川菜系。蒸肉，顧名思義，就是用蒸的方法做成的肉食。將肥瘦相間的豬肉，用鹽、料酒、糖、味精等調味料煨好後，放入鍋中蒸熟即可。本菜肉質鬆軟，肉香撲鼻，營養豐富，可以拌米飯...
- 5387
![鹹肉怎麼蒸]( "鹹肉怎麼蒸")
- 鹹肉怎麼蒸:食材：南瓜200克、臘肉200克。南瓜蒸鹹肉的做法：1、南瓜去皮切塊；2、鍋中加入適量清水，放入臘肉煮20分鐘，撈出切片，擺入盤中；3、鍋中加入適量水，大火燒開，放入臘肉南瓜蒸20分鐘左右；4、取出，放上葱花即可。小貼士：臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝...
- 18518
![花蛤肉炒幾分鐘]( "花蛤肉炒幾分鐘")
- 1、炒熟需要10分鐘左右，但是需要提前醃半小時。2、炒花蛤，是一道美食，主要材料有花蛤、大葱、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油等。3、製作方法是將花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙；葱、姜、蒜切末，紅辣椒切菱形片。4、該菜味道超常，香味可口，鹹鮮味十足。5、買來後用水粗略洗一下，然後留下一些...
- 16240
![蒸肉粉蒸肉要蒸多久]( "蒸肉粉蒸肉要蒸多久")
- 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩。3、而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。...
- 26034
![蒸肉糕竅門]( "蒸肉糕竅門")
- 製作蒸肉糕之前要準備五花肉、葱薑蒜、魚肉、澱粉、紅薯粉、雞蛋以及其他調味品，將魚肉內加入調味品之後順時針攪拌均勻，拌餡的竅門是加入薑末，這樣可以去腥。將肉醬上面鋪一層雞蛋液後蒸20分鐘即可。準備食材：五花肉、葱薑蒜、魚肉、澱粉、紅薯粉、雞蛋、食鹽、胡椒粉、花雕...
- 16712
![文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘]( "文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘")
- 1、文蛤蒸蛋需要蒸8分鐘左右。2、文蛤蒸蛋時間不需要太長，因為文蛤是提前用水焯過的，而且雞蛋遇熱之後很快就能熟的。所以這兩種食材放在一起放入蒸鍋上面蒸上8分鐘左右就蒸熟了。蒸好的文蛤蒸蛋上面淋上一些麻油和醬油，撒上一些葱花就可以上桌了。...
- 11947
![青蛤蒸蛋羹怎麼做好吃]( "青蛤蒸蛋羹怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊100克，雞蛋60克。配料：青葱適量。步驟1:準備食材（青蛤提前煮好，水是煮青蛤的水）步驟2:雞蛋打入碗中，打散步驟3:邊加水邊打散，用勺子撇去浮沫步驟4:將青蛤碼入碗中步驟5:...
- 13367
![蛤蜊肉炒蛋的做法]( "蛤蜊肉炒蛋的做法")
- 怎麼炒蛋好吃食材：蛤蜊肉100克，雞蛋2個，葱1段，鹽1茶匙，料酒1茶匙，油適量蛤蜊肉炒蛋的做法：1、葱切末，蛤蜊肉加雞蛋、料酒、葱花、鹽攪勻；2、鍋中倒入食用油，燒熱，把攪好的蛋液倒入，凝固後顛鍋翻炒，讓蛋液把蛤蜊肉包入其中；3、最後炒散，即可出鍋。小貼士：蛤蜊肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合...
- 21693
![粉蒸肉蒸多長時間]( "粉蒸肉蒸多長時間")
- 粉蒸肉蒸多長時間的答案是：粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟。粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟，吃起來軟嫩可口。粉蒸肉的主要食材是五花肉，因此在做粉蒸肉的時候並不是蒸熟了就可以吃了，而需要將裏面的五花肉完全蒸爛，這樣吃起來口感才不會肥...
- 2787
![花蛤蒸蛋怎麼做好吃]( "花蛤蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：花蛤200克。配料：香油1勺，蒸魚豉油1勺，鹽1小勺，葱1顆。步驟1:蛤蜊用淡鹽水浸泡2小時以上，然後用刷子將花蛤表面清洗乾淨步驟2:鍋內放水，加入料酒和薑絲煮沸後倒入花蛤步驟3:花蛤開口立即撈出，蛤蜊開口時間先後不一，開一個，撈一個步驟4:雞蛋打入碗內步驟5:打散後加入適量鹽步...
- 17871
![蒸青蛤怎麼做好吃]( "蒸青蛤怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊1500g。步驟1:青蛤加水反覆清洗乾淨步驟2:洗乾淨啦步驟3:撈出直接放鍋中，不加水滴步驟4:蓋蓋，燒開後上汽3分鐘關火步驟5:全部開口啦，可沾三合油吃...
- 22426
![蛤蜊肉怎麼做好吃]( "蛤蜊肉怎麼做好吃")
- 蛤蜊肉怎麼做好吃:食材：蛤蜊350克、菠菜3根、鹽1小勺、醋少許、香油1勺、大蒜4個、姜1塊拌蛤蜊肉的做法：1、大蒜洗乾淨，然後搗成蒜泥；2、姜切末；3、活蛤蜊洗淨泥沙，沸水煮至蛤蜊開口，剝出蛤蜊肉；4、菠菜洗淨，放少許鹽焯2分鐘，過涼水瀝乾；5、菠菜加蛤蜊、鹽、醋、香油、蒜泥拌勻裝盤...
- 15473
![生肉直接蒸肉需要蒸多久]( "生肉直接蒸肉需要蒸多久")
- 生肉直接蒸通常需要一小時左右，但具體還需要根據肉的大小、質量、配料分量以及下鍋前的準備程度具體決定。生肉直接上鍋蒸制一定要注意蒸熟，否則很有可能會出現細菌殘留的情況，因此首先需要保證蒸制時間足夠，確定肉質變熟之後則可以適當考慮口感再決定是否關火。挑選生肉時，可...
- 19746
![粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟]( "粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟")
- 蒸肉要蒸1小時左右。蒸肉屬於贛菜，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，紅而白，嫩而不碎，米粉油而香。根據烹飪方法，可辣可甜，食材可輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。2014年8月，江西南昌鬆湖鎮米麪肉製作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。蒸肉的流行地區:蒸肉起源於江西，主要...
- 25084
![蒸肉餅竅門]( "蒸肉餅竅門")
- 家裏蒸肉餅，多數是採用半肥瘦的枚肉，肥肉三分之一，瘦肉二分之一，其餘加上啄粒的馬蹄。當然，也有冬菜肉餅、豆豉肉餅、魚肉餅……一般人把肥瘦肉一同啄成肉糜，肥肉成肉糜，蒸熟後，肥肉就變成油脂了。蒸肉餅正確方法是，肥肉和瘦肉要分開處理。瘦肉啄成肉糜，肥肉則切成肉粒，將小粒之肥肉...
- 29536
![粉蒸肉蒸多久]( "粉蒸肉蒸多久")
- 粉蒸肉要蒸大概40分鐘左右，做粉蒸肉不僅僅是要把肉蒸熟，還要把裏面的肉蒸得軟爛，這樣子做出來了粉蒸肉才軟糯好吃。蒸的時間越長，粉蒸肉的味道就越濃烈，吃起來就越不油膩。但是蒸的時間不宜過久，如果太久的話，肉的營養都會流失掉，口感也會變得差。粉蒸肉最初是江西人開始製作的，現...
- 16793
![蛤蜊肉怎麼吃]( "蛤蜊肉怎麼吃")
- 蛤蜊肉的常見吃法有小白菜燉蛤蜊肉、孜然辣蛤蜊肉、蛤蜊肉小豆腐、幹蛤蜊肉拌西芹等等。工具/材料:蛤蜊、小白菜、雞蛋、粉絲、葱、姜、食鹽、花生油蛤蜊、芝麻、孜然、辣椒、鹽、花椒、糖、醬油、雞精、沙茶醬、葱白、紅糟蛤蜊、黃豆、青蘿蔔、雞蛋、香葱、葱薑片、辣椒...
- 24372
![蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃]( "蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：蛤蜊適量，雞蛋4個。配料：水適量，海天醬油適量，葱花適量。步驟1:蛤蜊吐沙洗淨，倒入鍋中，加適量水，煮至全部開口，擺入盤中。步驟2:碗中打入雞蛋，加適量水充分攪拌均勻，撇去浮沫，倒入盤中。步驟3:鍋中水開蒸10分鐘，燜5分鐘，淋上海天醬油，撒上葱花。...
- 31071
![炒蛤蜊肉的做法]( "炒蛤蜊肉的做法")
- 怎麼炒蛤蜊肉食材：青菜100克，乾貝10粒，蛤蜊肉150克，姜1塊，鹽1茶匙，糖1茶匙，大蒜2瓣，清油適量，油適量。炒蛤蜊肉的做法：1、青菜掰成片，乾貝温水泡發，薑切片，蒜切片；2、蛤蜊肉倒入沸水中，加幾片姜，加蓋煮3分鐘，撈出；3、青菜下入沸水中，汆熟後撈出；4、鍋中倒人適量油，下入蒜薑片，下入蛤蜊肉，乾貝6翻...
- 29891
維知科普網
