香辣黃豆小菜的做法

主食材：幹黃豆500克，香辣豆豉醬200克。

配料：生抽適量，香葉5片，八角4個，桂皮1塊，花椒適量，鹽2勺，老抽適量。

步驟1:

黃豆提前浸泡10個小時以上

步驟2:

撈出放入高壓鍋中

步驟3:

再放入圖片上的材料

步驟4:

加入生抽調味老抽着色，放入一節手指的水

步驟5:

壓力煮豆功能25分鐘

步驟6:

待自然放氣後開蓋

步驟7:

將豆子撈出來放入容器內

步驟8:

放入黃豆4分之一的香辣豆豉醬

步驟9:

調勻可以裝罐冰箱保存，隨吃隨取。