0失敗的開胃小菜,香辣豆腐怎麼做好吃
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主食材:豆腐400克。
配料:大蒜碎一勺,香菜適量,熱油兩勺,小葱花一勺,小米辣一勺,白芝麻一勺,辣椒粉一勺,生抽一勺,蠔油一勺,白糖半勺,雞精半勺。
步驟1:豆腐切塊
步驟2:兩面沾上澱粉
步驟3:在沾上蛋液
步驟4:油鍋中煎至兩面金黃撈出
步驟5:碗中加入大蒜碎,小葱花,小米辣,白芝麻,辣椒粉
步驟6:澆上熱油激出香味
步驟7:再放入生抽,蠔油,白糖,雞精攪拌均勻
步驟8:放上點香菜澆上汁就好了
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