![香辣鴨血的做法]( "香辣鴨血的做法")
- 主食材：鴨血1盒，尖椒若干，小米辣若干。配料：薑片3片，蒜瓣若干，幹辣椒若干，豆瓣醬2勺，生抽適量，味極鮮適量，雞精適量。步驟1:鴨血切成條。步驟2:尖椒小米辣斜刀切片。步驟3:鴨血需要焯水，2分鐘左右撈出瀝水備用。步驟4:鍋中放油，倒入姜蒜幹辣椒炒香。步驟5:之後倒入豆瓣醬炒出紅油。步...
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![香辣金針菇的家常做法]( "香辣金針菇的家常做法")
- 用金針菇涮火鍋是非常好吃的，其實金針菇用來做涼菜也是非常可口美味的，今天教大家做香辣金針菇，保證讓你吃一次就會愛上，做法超級簡單，一起來看看吧。操作方法01金針菇的底部全部切掉，這個不要心疼，吃起來口感特別老根本嚼不動。清水清洗乾淨然後分開一條條的，不要整個的。02鍋裏...
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![香辣羊棒骨怎麼做好吃]( "香辣羊棒骨怎麼做好吃")
- 主食材：羊棒骨3斤。配料：幹辣椒適量，花椒少許，生抽半勺，蠔油半勺，料酒半勺，白糖半勺，葱適量，鹽雞精適量，桂皮適量，香葉適量，姜適量。步驟1:羊棒骨洗淨泡出血水步驟2:放入開水鍋中加入料酒去腥步驟3:水開撇去血沫步驟4:煮5分鐘左右撈出步驟5:過水沖洗乾淨步驟6:鍋內放入少許油，放入白糖...
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![香辣鴨頭怎麼做好吃]( "香辣鴨頭怎麼做好吃")
- 主食材：鴨頭8只。配料：花椒適量，火鍋底料一塊，幹辣椒適量，葱姜香葉適量，香辣豆豉一勺，豆瓣醬一勺，蠔油一勺，冰糖一勺，鹽適量，生抽適量。步驟1:清洗鴨頭，按壓這個部位擠出血水步驟2:中間劈開步驟3:鍋水開放入鴨頭步驟4:加入料酒步驟5:煮3分鐘後撈出步驟6:過水沖洗乾淨步驟7:油熱下入花...
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![香辣油滋啦的做法]( "香辣油滋啦的做法")
- 主食材：油滋啦100克，芹菜1根。配料：幹辣椒5個，花椒1勺，鹽2克。步驟1:這是一份油滋啦，當時做了三斤多的豬板油，一頓吃不了。就分成小份放在室外凍起來了~步驟2:芹菜從中間分開，然後切成小段，這樣芹菜更好夾也更易入味步驟3:將幹辣椒從中間剪開，把中間的辣椒籽去掉，辣椒籽容易糊鍋，使整...
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![香辣肥牛火鍋怎麼做好吃]( "香辣肥牛火鍋怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇200克，豆腐100克，豆腐皮50克，肥牛500克。配料：大蒜適量，料酒適量，火鍋底料適量。步驟1:將金針菇去根洗乾淨步驟2:把豆腐切成小塊，另外加別的食材也準備好步驟3:將肥牛用熱水焯步驟4:準備一鍋熱水，加入火鍋底料，加入豆腐皮步驟5:然後再加入金針菇豆腐步驟6:最後加入番...
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![香辣羊蠍子，簡直太費米飯了怎麼做好吃]( "香辣羊蠍子，簡直太費米飯了怎麼做好吃")
- 主食材：七鮮羊蠍子750克。配料：料酒2勺，生薑6片，大葱1/2根，幹辣椒6個，花椒1/2勺，茴香1/2勺，郫縣豆瓣醬2大勺，香菜2根。步驟1:羊蠍子洗淨冷水放入鍋中加生薑三片，料酒兩勺。煮五分鐘，撈出沖洗乾淨。湯汁撇去浮沫備用。步驟2:另取鍋放底油，葱姜爆香，加入辣椒，翻炒至變色。加入花椒和小茴...
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![花蛤香辣醬拌麪怎麼做]( "花蛤香辣醬拌麪怎麼做")
- 主食材：麪條2個，胡蘿蔔100只。配料：花蛤香辣醬2勺，香菜20克胡蘿蔔，涼拌醬油適量。步驟1:食材：雞蛋麪、花蛤香辣醬、香菜、胡蘿蔔、涼拌醬油。步驟2:胡蘿蔔去皮洗淨切絲，香菜洗淨瀝乾水，所有食材備用好。步驟3:鍋裏倒入適量的水煮沸之後，放入麪條，煮軟之後，用筷子攪拌讓麪條鬆散，這樣...
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![香辣炸雞腿怎麼做好吃]( "香辣炸雞腿怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿九個。配料：香辣炸雞粉一包，麪粉適量，料酒適量，鹽適量，姜適量，葱適量。步驟1:雞腿洗淨後用牙籤扎些小洞以便醃製入味；用加入適量鹽+料酒+姜葱段醃製三個小時n步驟2:放入適量麪粉和炸雞粉混勻，麪粉要比雞粉多點，我用的是麻辣炸雞粉，炸雞粉自己選擇自己喜歡的口味步驟3:然...
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![家常香辣蘑菇的做法]( "家常香辣蘑菇的做法")
- 主食材：五花肉，蘑菇。配料：葱，姜，蒜，郫縣豆瓣醬，青椒，紅椒，生抽，醋，糖，鹽。步驟1:鍋中放油，放入五花肉煸炒出油。步驟2:放入葱薑蒜炒香。步驟3:放入郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。步驟4:放入青紅椒，略微翻炒。步驟5:放入蘑菇（白玉菇，蟹味菇），翻炒均勻。步驟6:再加入生抽，醋，糖，鹽，翻炒均勻。...
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![豬油香辣海帶絲的做法]( "豬油香辣海帶絲的做法")
- 主食材：鹽漬海帶2張，紅椒1/3個，小葱1根，蒜2瓣。配料：豬油1勺，花椒粒6粒，蠔油6粒，鹽2克，米醋3克。步驟1:將鹽澤的厚海帶提前放入水中侵泡，多清洗幾遍。步驟2:洗好的海帶切成絲，放入盤中。步驟3:鍋中倒入水，燒開鍋後，燙一下海帶絲。步驟4:海帶絲燙好，洗淨待用。步驟5:準備好紅椒、小葱、...
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![香辣石屏小豆腐怎麼做好吃]( "香辣石屏小豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：石屏小豆腐20塊，青椒1個，小黃椒2個，辣醬25克。配料：香菜2棵，小八角2個，薑片5克，生抽15毫升，蠔油10毫升，白糖3克。步驟1:小豆腐洗淨，用吸油紙吸去表面的水分。過油炸至表面微微金黃。步驟2:青椒，黃椒用手掰小塊備用。步驟3:香菜改刀切小。步驟4:鍋留底油，八角，薑片炒香，放入辣醬。...
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![怎樣做香辣南瓜絲]( "怎樣做香辣南瓜絲")
- 南瓜除了蒸着吃、煮着吃、做粥喝、蒸饅頭等等，還可以炒着吃你知道嗎？快來吧各位，今天教大家做一道香辣南瓜絲嘗一嘗，保證讓你大吃一驚哦。操作方法01南瓜做香辣南瓜絲的時候是一定要去皮的，不然南瓜皮太老了根本咬不動。用刀把南瓜的皮全部去掉，然後清洗乾淨並切成絲，我用的刨絲...
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![香辣爽口，越吃越有味——辣子雞的做法]( "香辣爽口，越吃越有味——辣子雞的做法")
- 主食材：仔雞500克，幹辣椒150克，外婆鄉小榨巴蜀風味菜籽油適量。配料：鹽10克，生抽15毫升，料酒15毫升，白糖5克，澱粉適量，葱薑蒜適量，花椒少許，白芝麻適量。步驟1:仔雞洗淨切小塊，儘量切的小塊一點，方便入味。再調入料酒、生抽、鹽、五香粉和澱粉。加澱粉炸出來的雞肉不容易老，口感比較嫩...
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![香辣雞翅怎麼做]( "香辣雞翅怎麼做")
- 香辣雞翅是一道味道鮮美營養豐富的家常菜，也是我和寶寶都很喜歡的一道菜，現在我把具體操作方法與過程分享給大家。先把雞中翅用蠔油，鹽，雞粉，料酒，生粉醃一下，再煎至兩面金黃色，再放辣椒醬燜至收汁即可。工具/材料雞中翅六個辣椒醬一大勺生薑一塊大蒜籽二瓣生粉一勺白糖半勺蠔油...
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![香辣帶魚的做法]( "香辣帶魚的做法")
- 主食材：帶魚兩條，蒜三個，生薑五片，小米椒適量，食用油10克，蠔油8克，生抽15克，孜然粉5克，花椒粉3克。配料：鹽適量，雞精1克，味精1克，小葱適量。步驟1:準備食材，小米椒根據自家口味調整步驟2:帶魚取魚鰓，魚腸步驟3:沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，切斷跟烤盤長度一樣步驟4:放入烤盤，如果是烤箱自帶...
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![香辣時蔬怎麼做好吃]( "香辣時蔬怎麼做好吃")
- 主食材：土豆1個，藕2節，芹菜50克。配料：呷哺呷哺火鍋底料50克，白芝麻適量，鹽適量。步驟1:土豆切片；步驟2:藕切片；步驟3:芹菜切成長條狀；步驟4:鍋裏水燒開，倒入切好的藕片，煮5分鐘左右；步驟5:倒入土豆片，煮兩分鐘左右即可；步驟6:芹菜倒入鍋裏煮30秒左右即可撈出；步驟7:鍋燒熱，加入油和呷哺...
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![香辣牛腱子，香辣開胃，好吃又饞人怎麼做好吃]( "香辣牛腱子，香辣開胃，好吃又饞人怎麼做好吃")
- 主食材：牛腱子1斤，葱已2根，生薑1塊，蒜瓣幾個。配料：油適量，火鍋醬一勺，鹽2克，辣椒油一勺，生抽1勺，水適量。步驟1:準備所有食材。步驟2:牛腱子洗乾淨，葱段、生薑片、葱薑蒜末備用。步驟3:牛腱子冷水下高壓鍋，放入薑片和葱段。步驟4:高壓鍋選擇燉肉功能，將牛腱子燉熟。步驟5:牛腱子撈出...
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![香辣毛豆的做法]( "香辣毛豆的做法")
- 毛豆是指黃豆還沒夠成熟的那種豆，今天用蒜米、花椒、辣椒醬爆炒毛豆，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料毛豆400克，蒜米、花椒、辣椒醬適量。操作方法01首先把毛豆粒搞出來。02放到水裏用手搓揉出表皮那層薄膜，然後把豆子撈上碟子備用。03辣椒醬...
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![香辣南極冰魚的做法]( "香辣南極冰魚的做法")
- 南極冰魚是一種富含蛋白質和DHA的深海魚類，那麼大家知道香辣南極冰魚的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01香辣南極冰魚的做法比較簡單，首先我們將南極冰魚洗淨，將葱薑蒜和辣椒備用。02鍋內倒入適量的食用油，將南極冰魚煎至兩面金黃後撈出，放到盤子裏備用。0...
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![香辣小龍蝦怎麼做好吃]( "香辣小龍蝦怎麼做好吃")
- 主食材：小龍蝦。配料：芹菜，姜，蒜，洋葱，土豆，紅油，火鍋底料，幹辣椒，啤酒兩罐，青花椒，雞精，鹽，蠔油，花椒，生抽。步驟1:小龍蝦抽區蝦線，刷洗乾淨。步驟2:芹菜切段，蒜切粒，姜切粒，洋葱切絲，土豆切條。步驟3:五成油温下入龍蝦炸至變色。步驟4:加入紅油，幹辣椒，青花椒姜蒜，火鍋底料炒香。步驟5:加入小龍...
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![香辣牛肉乾的做法]( "香辣牛肉乾的做法")
- 主食材：牛裏脊400克，芝麻3勺。配料：冰糖8顆，幹辣椒2個，德喜茶油50克，草果1個，食鹽適量，花椒粒適量，老抽1勺，味極鮮1勺，燒烤料2勺，辣椒粉1勺。步驟1:準備好材料步驟2:牛肉切大塊步驟3:將牛肉塊放入電壓力鍋，加入食鹽、味極鮮、老抽、花椒粒、草果、幹辣椒、冰糖，加入適量清水，蓋上蓋子，選...
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![香辣肉末豆腐怎麼做好吃]( "香辣肉末豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐1塊，肉末適量，木耳適量。配料：蒜適量，葱適量，小米椒適量，蠔油1勺，生抽2勺，豆瓣醬1勺，白糖適量，水澱粉適量。步驟1:準備食材：豆腐、肉末、蒜末、葱花、小米椒、木耳絲步驟2:豆腐切小塊步驟3:油温7成熱放入豆腐炸制，表面上色，略硬撈出步驟4:鍋中肉末炒至變色，加入豆瓣醬、蒜末...
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![怎樣自制香辣魷魚須串串]( "怎樣自制香辣魷魚須串串")
- 工具/材料魷魚，蒜蓉辣醬，蠔油，辣椒油，葱花，杭椒操作方法01首先我們將準備好的魷魚處理乾淨備用02然後我們把處理好的魷魚放入熱水鍋中焯一下，撈出備用03然後我們在一個乾淨的鍋中放入少許油，油熱下入魷魚，煎熟以後我們放入適量的蒜蓉辣醬，適量的蠔油，辣椒油04然後我們再撒入一下葱...
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![如何做香辣花蛤？]( "如何做香辣花蛤？")
- 香辣花蛤是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道香辣花蛤才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料花蛤，鹽巴，幹辣椒，豆拌醬，火鍋底料，醬油，芹菜葉子，香葱，操作方法01首先將買回來的花蛤放到容器當中並加入適量的鹽浸泡2個小時，如下圖所示。我...
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維知科普網
