秋冬滋補貼秋膘…素雞紅燒肉怎麼做好吃

主食材：五花肉250克，素雞1根，青椒1個。

配料：葱姜適量，大蒜一頭，料酒20毫升，冰糖10克，老抽15毫升，生抽2勺，黃豆角2勺，雞精適量。

步驟1:

準備好食材。

步驟2:

五花肉切塊備用。

步驟3:

素雞切塊煎至金黃備用。

步驟4:

放入五花肉煎至，加入冰糖

步驟5:

煎至五花肉表皮焦黃，放入葱薑蒜瓣，八角香葉翻炒。

步驟6:

加入料酒，老抽

步驟7:

再放入生抽翻炒。

步驟8:

加入兩勺黃豆醬翻炒。

步驟9:

加入適量的開水，燉煮40分鐘。

步驟10:

然後放入素雞繼續小火燉煮30分鐘。

步驟11:

最後大火收汁，加入青椒塊翻炒均勻出鍋。