辣子雞丁的做法

主食材：雞胸肉400克，青椒50克，小米辣50克。

配料：鹽適量，蠔油適量，生抽適量，澱粉適量，胡椒粉1克，料酒適量。

步驟1:

雞胸肉切丁，加入胡椒粉、料酒、生抽、澱粉抓勻，青椒、小米辣切丁

步驟2:

雞胸肉炒熟，乘出備用

步驟3:

葱姜炒香，加入辣椒、雞胸肉翻炒

步驟4:

加入生抽、蠔油炒勻